由来・本場の文化・食べるもの・日本での楽しみ方まで丸ごと紹介！
はじめまして、kazuくんです。11月が近づいてくると、アメリカでは街が少しそわそわし始めます。
家族が帰省し、巨大な七面鳥がオーブンでじっくり焼かれ、テーブルには色鮮やかな秋の料理が並ぶ――。
そう、**サンクスギビング（Thanksgiving／感謝祭）**の季節です。
日本ではあまり馴染みがないようで、実は映画や海外ドラマの「家族が大集合する日」こそがこの祝日。
クリスマスよりも「家族団らんの日」という印象が強く、アメリカ人にとっては特別中の特別な1日です。
■ 今年（2025年）のサンクスギビングは何月何日？
2025年11月27日（木）
アメリカでは「毎年11月の第4木曜日」と決まっているため、毎年少しずつ日付が変わります。
■ そもそもサンクスギビングってどんな祭り？
一言で言うなら、
「収穫と一年の恵みに感謝する日」「家族が集まって食卓を囲む日」。
起源は17世紀。
アメリカ大陸にやって来たイギリス系移民“ピルグリム”と、先住民族ネイティブアメリカンによる「収穫のお祝い」がルーツとされています。
厳しい冬、飢え、病気…。新大陸で苦しむ移民たちを助けたのが先住民。
彼らは作物の育て方を教え、収穫の喜びを分かち合いました。
その感謝と祈りが“Thanksgiving”という形で現代まで受け継がれています。
アメリカではこの日、
- 家族・親戚が大集合
- みんなで豪華な食事
- リビングではアメフト観戦
- ニューヨークでは巨大な風船が登場するパレード
…という、日本のお正月に近い「団らんの行事」として国民に愛されています。
■ サンクスギビングといえば“あの料理”！
絶対に欠かせない定番メニュー
アメリカ人に「Thanksgiving＝？」と聞けば、9割の人がこう答えます。
「ターキー（七面鳥）！」
巨大な七面鳥を丸ごとローストし、
中に「スタッフィング」と呼ばれるパンや野菜の詰め物を入れるのが定番。
ほかにも…
- グレービーソース
- クランベリーソース
- マッシュポテト
- スイートポテト
- グリーンビーンキャセロール
- パンプキンパイ
など、秋の味覚をふんだんに使った“茶色いごちそう”が食卓にずらりと並びます。
見た目は地味でも、どれも家庭の味。
「おばあちゃんのレシピ」「父の手作りソース」「母のパイ」など、家族の思い出が詰まった料理ばかり。
アメリカ人にとってサンクスギビングの食卓は、まさに“帰ってきたくなる味”なのです。
■ 本場はどこ？
当然ながら本場はアメリカ合衆国。
国を挙げて祝うビッグイベントで、この日は飛行機・高速道路・電車すべてが「年間最大レベルの混雑」になります。
カナダにも感謝祭があり、こちらは10月。
文化的には似ていますが、アメリカの11月の感謝祭が世界的に有名です。
■ 日本では何が行われている？
日本に「アメリカ式サンクスギビング」はありませんが、代わりに**11月23日の「勤労感謝の日」**があります。
ここでは“収穫”よりも“働くことへの感謝”が重視されているため、意味合いは少し異なります。
ただし近年は、
- 都内ホテルの「サンクスギビングディナー」
- 外国人向けコミュニティのパーティ
- カフェやレストランでターキー料理の提供
など、都市部を中心に「ミニ感謝祭」が楽しめる場所も増えています。
■ 日本でもできる！“プチ・サンクスギビング”の楽しみ方
大掛かりなターキーは難しくても、
日本でも気軽に雰囲気を味わえる方法があります。
- ローストチキンで代用
- パンプキンパイを買ってくる
- スイートポテトを作る
- 身近な人に「ありがとう」を伝える
- 家族で少しだけ特別な夕食を囲む
感謝祭の本質は“ありがとうを共有する時間”。
料理の豪華さよりも、「誰と過ごすか」「その時間を大切にするか」が鍵です。
◆ サンクスギビング料理の“日本向け”簡単アレンジレシピ
🍗 ① ローストチキンのハーブ焼き（ターキー代用）
材料（2〜3人）
鶏もも肉 2枚／塩胡椒 適量／オリーブ油 大さじ1／ローズマリー少々／にんにく1片
作り方
- 鶏肉に塩胡椒→オリーブ油を塗る
- にんにくスライスとローズマリーをのせる
- 200℃のオーブンで25～30分焼いて完成！
→ ターキーより手軽で、香りの良いごちそうに。
🍠 ② スイートポテト・キャセロール（アメリカ南部の定番を日本風に）
材料
さつまいも 300g／砂糖 大さじ2／バター 10g／牛乳 大さじ1
トッピング：くるみorアーモンド、マシュマロ
作り方
- さつまいもをつぶして砂糖・バター・牛乳を混ぜる
- 耐熱皿に入れ、マシュマロとナッツをのせる
- トースターで軽く焼いて、表面がきつね色になればOK！
🍞 ③ パンで作る“スタッフィング風”
材料
食パン 2枚／玉ねぎ1/4個／人参1/4本／バター10g／コンソメ小さじ1
作り方
- パンを1cm角に切って乾燥させる
- 玉ねぎ・人参をみじん切りしてバターで炒める
- パン＋コンソメを混ぜてトースターでカリッと焼く
→ 本場の雰囲気が一気に出る副菜！
🎃 ④ レンジで簡単パンプキンパイ風デザート
材料
かぼちゃ150g／砂糖大さじ1／生クリーム大さじ1／シナモン少々
作り方
- かぼちゃをレンチン→つぶす
- 砂糖・生クリームを混ぜる
- 器に入れ、シナモンをかけて完成！
→ パイ生地不要の時短スイーツ
■ まとめ：サンクスギビングは“感謝を味わう日”
アメリカで大切にされているのは、
「一年の恵みにありがとう」
「支えてくれた人にありがとう」
というシンプルな気持ち。
日本に住んでいても、この精神は真似できます。
今年の11月27日、少しだけ特別な食卓を囲んで、
大切な人へ“ありがとう”を伝えてみてはいかがでしょうか
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